土鍋って火加減が～。
ご心配無用です。
火加減は不要。
最初から最後まで強火のままでOK。
ふっくらと、かまど炊きの美味しい
ご飯のできあがり。
気泡の多い伊賀の土が、
美味しくおいしく炊き上げます。
５合は６～８人でちょうどいいサイズ。
しかも炊飯器よりも早く炊ける。
ごはんは元気の素。

古琵琶湖層の粘土は蓄熱性がNo.1。
そんな伊賀の土と工夫が作った
長谷製陶の一品です。


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