中村銅器製作所 アルミ 18cm 打出

アルミ板をたたいて、トントンと蓋に成形。
1個づつ、トントン打ち出した蓋は軽いけど
丈夫になる、日本の伝統的な技術です。
直径18cm用の雪平鍋の蓋。
このフタ、実は21cmの雪平鍋の落し蓋に
なるんです。プロの調理人さん達は知恵者。
早くて・美味しく・便利で無駄をしない。
ご存じですか、蓋が有るか無いかの違い。
調べると11~17%の時間とエネルギーを
無駄にしているんです。これはもったいない。
沸騰するまでの時間も13~20%早くなる。
これはもう、蓋をするしかありません。
しかも丈夫で長持ち、使い勝手がよい。
そんなこだわりの道具しか使わないんです。
一つで二役使えるえ優れもの、お鍋の蓋。
軽くて丈夫な必須アイテム。

江戸の職人は、下町の梅田で4代目。板前を
支える鍋は、親子4でキッチリ作っています。
プロ御用達、中村銅器製作所が作った蓋。

#JapaneseCookware
#NambuIronware
#JapaneseCastIron
#手仕事
#手仕事のある暮らし
#民藝
#民芸
#民芸品
#雪平鍋
#中村銅器製作所

商品番号 RN-YF060-UW
サイズ直径19.5×高さ4.5
重さ195g
厚 さ2mm(特製)
産 地
中村銅器製作所

販売価格:1,848円(税入)

数量
こちらの商品をご購入されたお客様の声
店舗外観
うつわの店 クラフトなかつか
〒768-0060
香川県観音寺市観音寺町甲1212
定休日:木曜日
営業時間:10:00〜20:00
0875-25-3451
新着情報
ごあいさつ
店舗案内
お問い合わせ
会社概要
プライバシーポリシー
フォトダイアリー
公式フェイスブック
産地紹介
取扱商品
ご利用ガイド
注文方法
お支払い方法
配送
送料
返品・交換
ギフトラッピングについて
冠婚葬祭でのご利用について
特定商取引法に基づく表記
サイトマップ