作業風景
https://youtu.be/YgcyANrVURs?si=XrCspj693H9eZk04

小粋な形の卓上すり鉢なのですが、作るのは
意外と手間で、けっこう難しい作業です。まず
轆轤を引き、少しづつ回しながら櫛で目立て。
内側の渕と外側に波うつような櫛目を入れ、
注ぎ口も指でていねいに。粘土は硬くなく柔
らくなく。熟練の技が生かされています。
こんなすり鉢、白和えや胡麻和えのシェア。
ごろごろジャガイモのポテトサラダ。卓上に
アースカラーのすり鉢と、鮮やかな料理が
並ぶだけで至福。器で美味しくめしあがれ。
小鹿田焼は土地の粘土を唐臼で砕き水簸、
水抜き。粘土ができたら蹴轆轤・装飾・登窯。
全てが手作業で、家内仕事。こんな稀有な
産地は、日本中どこにも在りません。日本の
誇るべき、焼き物のふる里なのです。

機械は使わない。職人を雇わず弟子を
採ることもしない。一子相伝の民窯の里
おんた焼、黒木昌伸窯が作りました。