中村銅器製作所 特製 厚口 アルミ 雪平鍋 特注 両口 15cm 打出

中村銅器さんの厚手2mmのアルミで作る特製
雪平。別注で左右両口注ぎ付鍋を作りました。
右手左手、どっちでも楽々注げる優れもの。
容量650cc2~3杯分のお味噌汁サイズ。
インスタントラーメン1人前にぴったり容量。
女性スタッフのわがままで作って頂きました。
鍋からよそう時は、右手でジャーっと。お玉を
使う時は右手にお玉で具を、左手にお鍋を。
だから左右両方注げる雪平は便利な重宝鍋。
特製のアルミ雪平の厚さ2mmにこだわるのは
熱の伝導。厚いから熱が鍋底はもちろん側面
全体に伝わり、早くて美味しく仕上がります。
薄いと弱くて底が焦げ、厚すぎると重くなる。
1個づつトントン打ち出した鍋は、軽いけど
丈夫になる、日本の伝統的な技術です。
毎日毎回使うお鍋だから、ちょっと良いのを
使ってみませんか。

江戸の職人は、下町の梅田で4代目。板前を
支える鍋は、親子4でキッチリ作っています。
プロ御用達、中村銅器製作所が作った逸品。


こんな風にトントンと
https://youtu.be/TaXvl5KX4mY?si=O5wAjW9eG9yt8dj1

#JapaneseCookware
#NambuIronware
#JapaneseCastIron
#手仕事
#手仕事のある暮らし
#民藝
#民芸
#民芸品
#雪平鍋
#中村銅器製作所

商品番号 RN-YHR050-UW
サイズ径15.5×横16.5×高さ6.6cm
容 量650cc
厚 さ2mm(特製)
産 地
中村銅器製作所

販売価格:2,618円(税入)

数量
こちらの商品をご購入されたお客様の声
店舗外観
うつわの店 クラフトなかつか
〒768-0060
香川県観音寺市観音寺町甲1212
定休日:木曜日
営業時間:10:00〜20:00
0875-25-3451
新着情報
ごあいさつ
店舗案内
お問い合わせ
会社概要
プライバシーポリシー
フォトダイアリー
公式フェイスブック
産地紹介
取扱商品
ご利用ガイド
注文方法
お支払い方法
配送
送料
返品・交換
ギフトラッピングについて
冠婚葬祭でのご利用について
特定商取引法に基づく表記
サイトマップ