大皿で、誰とどんなお料理をシェアします。
ご家族、それともお友達でしょうか。
大勢の一流調理師さんが愛用する小鹿田焼。
プロが認める、美味しくなるお皿ですから。
メニューはローストビーフ、あこうの煮付。
定番のお刺身とか皿鉢（さわち）なんかも。
白の化粧土を施し、轆轤を回しながら
Ｌ字の鉋でトントンと鉋跡を付けます。
柳宗悦が称賛した、ともかく美しい焼物。
でもキレイなだけではありません。
昔と同って、地球に優しい。そして私たちが
忘れてしまった何かがあるように思えます。
江戸の開窯時と同じ手法で、しきたりを守り
かたくなに手作りを続けます。

機械は使わない。職人を雇わず弟子を
採ることもしない。一子相伝の民窯の里
おんた焼、黒木昌伸窯が作りました。