第一回土産うどん味コンクール１位<br>
優勝の絶品うどんです。<br>
香川県からお届けする本場の讃岐うどん。
讃岐うどんと言えば、もちもち・シコシコ。
観音寺では細麺。太くて硬いのが讃岐うどん
じゃないですよ。地域によって違います。
中盛りで２人前　普盛り３人前の３００g入。
乾麺や半生は美味しくない。純生が一番。
エッジが効き、乳酸菌が入ってうまさ倍増。
数ある製麺所の中で一等おいしいうどん。
出汁付きだから本場の味をおうちでも再現。
裏技は麺つゆを出汁で割ること。昆布・鰹・
煮干しのアミノ酸イノシン酸がゴク美味に。
釜出しの麺を、つけ麺でズズ～と、釜あげ。
釜かけは、釜出し麺に汁をかけたツウなの。
釜出し麺を玉子ご飯風に。玉子ポン。醤油を
サーにネギぱらり。絶品釜玉うどんの完成。
水で洗いしめて、かけうどんやザルうどん。
お好きな具をトッピングしてください。

讃岐はうどん王国。蕎麦屋さんは少ないけど
うどん屋さんはそこいらに。そんなうどん王国
から美味しいうどん、お届けします。

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