濃い青と淡い青が複雑に混じる大きなお皿。
平らな底部に渕が立ち上がった、和と洋を
合わせたような形。お箸のお料理も、ナイフと
フォークやスプーンのお料理にも似合います。
うぐいす茶はアースカラー。ビビットな食材を
際立だせる、黒子のような存在です。
でもパスタやハッシュドビーフも映えそう。
きっと手づぅりの器の素材も、食べ物と同じ
大地の恵だから、相性がいいのでしょうか。
香りで感じ目で楽しみ、舌で味わうお食事。
だから色々な感性を、大切にしたいものです。
どうせ毎日食べる食事。それな、らいつも
楽しく・美味しく・にぎやかにしませんか。

不味公の代から２６０年余。号と印を賜った
山陰の古窯は今、１０代土屋知久氏が作陶。
布志名焼、雲善窯の作品です。

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