ポッテリした出来の皿に黒釉とサビ。そこに
流し掛けの白が交差した、簡素で力強い器。
かの柳宗悦も絶賛した美しい黒。
艶と深みが有り、ほれぼれする黒は鹿児島の
贈り物。近くの泥地のガネミソと呼ばれる土。
丸く泥団子にし、乾かし低温で焼成します。
こうして枯葉や根っこなどの異物を取り除き
細かくして黒釉薬の原料に。大地の鉄分を
使い工夫の末あみ出した、先人の知恵です。
生命力を感じるのは、こんな理由があるから。
工芸品はすべからく、地産地消の産品です。
漆黒の黒は、お料理にも最高の介添え役。
赤い鮪、黄色の卵焼、緑の野菜、デザートの
ケーキ。映えの絶品に演出してくれます。
黒薩摩と呼ばれる、龍門司焼だけの黒。

歴史と大地が育てた薩摩焼の茶碗屋集落。
川原史郎・竜平様と陶工皆で紡ぎ育てる
龍門司焼企業組合の作品です。