辛い うまい 国産の唐辛子 一味、ボトル入り。
理由は、まぼろしの唐辛子 香川本鷹 だから。
香川本鷹は、国産の唐辛子で一番辛い品種です。
無農薬で栽培し、ゆっくり自然乾燥しました。
唐辛子で一番辛いのは、種の周りの白い綿の胎座。
うまみの素は種。丸ごとミルで一味にしました。
すると #辛い #うまい が出来上がりました

栽培のきっかけは地元の高生。骨付鳥で商店街を
元気にしたいと始めた、商品開発。できたのが
俺ん家の骨付鳥。香川産オリーブオイルで風味を。
瀬戸内レモンでサッパリと。香川本鷹でピリ辛に。
でも問題が。香川本鷹が思ったほど手に入らない。
困った困った、なら種をまこう。秋にはナルなる、
真っ赤できれいな香川本鷹。たくさん穫れました。
それじゃ皆さんにおすそ分け。生は煮物や三升漬け、
乾燥したらパスタや漬物。
一味も作りました。辛いしうまいし。クセになる辛さ。
ポケットに入る携帯サイズのボトルでお届けします。
定形外郵便物、３・４日でお送り致します。